蔬菜配送不仅要好吃还要确保食材安全

　　随着人们生活水平的提高，人们对食物的要求越来越高，人们同时关注食物的味道，更关注营养和健康，作为蔬菜配送公司，应该更加关注这一点，食品安全第一，如何检查食品原料的质量，这些都值得思考。

　　对此，蔬菜配送公司相关负责人表示，做食堂配送其实就是做良心事业。我们必须从企事业单位客户的角度思考问题，做好市场调研，了解客户的口味、喜好和宗教信仰，为客户提供全面的营养餐。这是我们的责任和使命，从源头上检查食材质量是我们的责任和义务。

　　质量是原料的基础，原料的新鲜度可以直接反映原料的质量，此外，原料是否安全健康更重要，原产地收集、原料可追溯性系统等，是检查原料质量的重要措施，冷冻冷藏原料在运输过程中不脱离冷链，这是食堂配送最基本、最重要的要求。

　　如何保证冷链运输，许多食堂配送公司使用特殊的周转容器加干冰和湿冰运输，冷冻成分温度保持-18-22摄氏度，冷藏成分温度保持0-4摄氏度，缩短成分配送时间，实现高效配送，确保成分配送及时。

　　食堂配送机构数量不断增加，竞争越来越激烈，但要从行业中脱颖而出，依靠坚实的服务质量和卓越的食品质量，稳步前进，为客户提供优质的食堂配送服务，也能为公司自身的发展带来重要的推动力，稳步前进不会弯曲。