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食品配送公司应注意什么

文章来源:www.whkjsc.com 发布日期:2020-09-21


  由于配送量大,食品配送公司的客户一般是餐厅、食堂等需求群体。由于,在交货过程中有很多事情要注意,所以,今天我们将介绍这方面的相关事项。

食品配送公司应注意什么

  1、选择原料时注意新鲜度,避免加工过程中磨损;

  2、送菜时,工作人员应按用户指定的地点或相关场合送货,并注意及时控制时间;

  3、根据食物的生理特性、运输季节等要求,选择不同的运输方式;

  4、装货前,请对所有运输车辆进行清洁和消毒。同时,运输车辆的顶盖、包装和衬里应清洁无毒;

  食品配送公司在运输过程中,应遵守规定的温湿度指标,如高湿度或超低温运输。提前采取预防措施,补充二氧化碳和乙烯浓度。对冷敏感的蔬菜不应靠近冷源。加强温湿度的检测和调节,避免冻伤、过熟等疾病的发生。

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