食品配送公司应注意什么

文章来源：www.whkjsc.com 发布日期：2020-09-21

　　由于配送量大，食品配送公司的客户一般是餐厅、食堂等需求群体。由于，在交货过程中有很多事情要注意，所以，今天我们将介绍这方面的相关事项。

食品配送公司应注意什么

　　1、选择原料时注意新鲜度，避免加工过程中磨损;

　　2、送菜时，工作人员应按用户指定的地点或相关场合送货，并注意及时控制时间;

　　3、根据食物的生理特性、运输季节等要求，选择不同的运输方式;

　　4、装货前，请对所有运输车辆进行清洁和消毒。同时，运输车辆的顶盖、包装和衬里应清洁无毒;

　　食品配送公司在运输过程中，应遵守规定的温湿度指标，如高湿度或超低温运输。提前采取预防措施，补充二氧化碳和乙烯浓度。对冷敏感的蔬菜不应靠近冷源。加强温湿度的检测和调节，避免冻伤、过熟等疾病的发生。