芜湖果蔬配送-生菜为什么做熟了还被称为生菜

文章来源：www.whkjsc.com 发布日期：2019-03-18

　　生菜是一种口感非常鲜翠的蔬菜，在很多小吃中，生菜都是非常不错的辅助蔬菜，生菜之所以叫做生菜，是因为它不经过高温烹饪也可以食用，为什么生菜经过烹饪之后还是叫做生菜呢?

芜湖果蔬配送-生菜为什么做熟了还被称为生菜

　　生菜就像是这种蔬菜的名称，我们往往习惯于把没有经过烹饪的食材称之为生的，而生菜不管是在加工制作之前，还是经过烹饪以后，都被称之为生菜。

　　我们可以直接食用生菜，它在没有经过加工的时候，就完全可以食用，经过烹饪制作之后，生菜的口感仍然是比较清脆爽口，与其他的蔬菜口感有很大的不同。